Sabores da Rua integrados nos principais festivais da Feira
Vai decorrer, de 1 a 28 de fevereiro, o período de candidaturas para os Sabores da Rua (street food) em Santa Maria da Feira, este ano, com uma novidade: para além da presença no Imaginarius – Festival Internacional de Teatro de Rua de Santa Maria da Feira, os vencedores da chamada passam a poder estar também presentes no Festival da Juventude de SMF e no Festival da Cerveja Artesanal com Lúpulo Feirense. Esta inovação vai permitir aos operadores selecionados e à logística municipal o planeamento atempado das respetivas agendas. Os resultados do concurso serão divulgados a 7 de março.
De forma a complementar a oferta da restauração de Santa Maria da Feira nos períodos de grande adesão de visitantes, a Câmara Municipal de Santa Maria da Feira vai abrir a partir do dia 1 de fevereiro as candidaturas aos Sabores da Rua, uma chamada direcionada às unidades móveis de street food que são, assim, desafiadas a participar com originais veículos móveis, numa interação com os conceitos artísticos e criativos dos festivais e a associação da designação de Santa Maria da Feira Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO.
A iniciativa pretende que, através da oferta de uma gastronomia criativa, a partir de produtos identitários e endógenos do território, apresentada em originais veículos móveis, se possa proporcionar uma experiência mais completa e diferenciadora aos visitantes.
O concurso Sabores da Rua é aberto a todos os operadores económicos que exerçam atividade não sedentária de restauração, bebidas ou comércio em unidades móveis (conceito de street food), legalmente habilitados para o efeito.
A apreciação e seleção das candidaturas será feita de forma individualizada para cada um dos festivais, pelo mesmo júri, de acordo com a qualidade dos produtos, as práticas ambientais sustentáveis, o enquadramento nos valores de Santa Maria da Feira Cidade Criativa da UNESCO e a logística ou a exequibilidade da instalação do equipamento móvel. Ser natural, residente ou ter sede no concelho é outro dos aspetos valorizados. A criatividade, estética e o histórico da qualidade de participação em edições anteriores dos eventos a concurso também serão tidos em conta. Para os novos candidatos, será avaliada a experiência do candidato (currículo).
De forma a esclarecer todas as dúvidas, no dia 5 de fevereiro, às 18h00, será realizada uma reunião via Zoom através do link https://us06web.zoom.us/j/85645759141?pwd=yUf3PzANZi4I4YLetAYBnEAx6Pah3D.1, onde todos os interessados podem participar através do ID 856 4575 9141 e com a senha 507733.
Para mais informações, os interessados deverão contactar o Gabinete de Turismo da Câmara Municipal de Santa Maria da Feira.
